Anna et Antonio FRAZZANI-RODRIGUEZ
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Fondateurs de Mille Arepas

Food truck

Fuyant l’insécurité, un couple de vénézuéliens s’invente une nouvelle vie professionnelle en France, avec le soutien de France Active en Pas-de-Calais.

Un accompagnement fondamental pour prendre un nouveau départ

Saint-Pol-sur-Ternoise (62)
Food truck

En tablier, Anna et Antonio Frazzani-Rodriguez s’affairent à honorer les commandes des clients. Ce couple de Vénézuéliens a fui l’instabilité politique et l’insécurité de son pays pour s’installer en France en 2015.
« En France, nous savions qu’il serait compliqué d’exercer nos métiers d’avocat et d’architecte car nos diplômes ne sont pas reconnus. Nous avons donc décidé de nous lancer dans ce projet un peu fou », se souvient Anna. Ce rêve s’est concrétisé à partir de 2017 sur le parking d’un supermarché de Saint-Pol-sur-Ternoise, dans le Pas-de-Calais : un food truck, ou cuisine mobile, baptisée « Mille Arepas ». Une référence à une spécialité de leur pays, l’« arepa », petit pain rond à base de farine de maïs, qu’Anna et Antonio garnissent avec leurs accompagnements cuisinés.

Des premiers pas sous le signe de la confiance
Pour se lancer, ils ont contracté, grâce au soutien de Pas-de-Calais Actif, un prêt à taux zéro de la Caisse des Dépôts (ex-Nacre). Parallèlement, considérés comme des publics prioritaires en raison de leur situation précaire à leur arrivée dans la région, France Active leur a accordé une garantie à 80 % sur un emprunt de 26 000 euros afin de créer la confiance de l’établissement bancaire. Enfin, ils ont également bénéficié d’un accompagnement dans le cadre de leur campagne de financement participatif « Propulsons ! ». Celle-ci leur a permis de collecter les 4 200 euros nécessaires pour acheter le véhicule tractant leur cuisine mobile mais aussi et surtout pour se faire connaître sur le territoire.
« L’accompagnement de France Active a été fondamental. Sans eux, les choses ne se seraient pas faites aussi rapidement, constate Antonio. Quinze jours après l’ouverture, nous avions déjà servi près de 200 personnes ! »

La bonne formule, pour la bonne clientèle
Encouragés par le succès de ces débuts, Anna et Antonio ont depuis eu à cœur d’instaurer une dynamique positive. Peu à peu, leur gamme s’est étoffée et ils se sont davantage déployés sur leur territoire, diversifiant leurs emplacements. Ainsi, présents régulièrement au B’twin Village ou au marché de Wazemmes de Lille, ils participent à de nombreux événements de la ville, leur permettant de conquérir une clientèle plus nombreuse et plus étudiante. Ils n’hésitent pas non plus à franchir la frontière belge comme lors de festivals à Bruxelles.

A bénéficié

d’une garantie de
26 000€
Financement participatif Propulsons !
4 200€
d’un prêt solidaire de
3 000€

A été accompagné par

Pas-de-Calais Actif

En 2016

C'est ici

 

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